----------
بقلم / شمس فتحي
-- الكثير ب اولادنا بيمتنعوا عن تناول الاسماك
بشتي انواعه رغم الفوائد العديده التي عليهم وعلينا
من تناوله فاليكن طريقه بسيطه وسهله وهي كفته السمك
سهله وسريعه وبشكل يجذبهم ك الاكلات السريعه
المقادير
-------
1 كيلو سمك فليه مفروم
ا حبه من البطاطس كبيره مسلوقه مهروسه
3 فصوص توم
1 فلفل حار
بقدونس
بهارات – كمون – ملح
يقلب المقادير السابقه جميعا
وتقطع صوابع ثم تضع ف الدقيق
ثم ف البيض ثم ف البقسماط ثم تقلي ف الزيت
ويمكن تقدمها مع المكرونه البيضاء وبعض من السلطه الخضراء
