كباب دجاج خالي من الكولسترول

2 كيلو لحم صدر الدجاج ..
1 حبة ثوم ..
2حبة فلفل أخضر ..
فلفل اسود حسب الرغبة وبهارات كباب وكرافس يابس وزعتر وشطة وفلفل أحمر وملح وفتات الخبز ..

تثرم المقادير هذه بالثرامة ثم تعجن جيدا .. وتشيش

وتشوى على الفحم