🍓فنون الطبخ 🍒:
🍖🍞صفيحة لحم 🍖🍞
.
. العجينة : عجينة_العشر_دقائق
معلقتين كبار حليب بودرة مع معلقتين كبار خميرة فورية وكوبين ماء دافي و4 ملاعق كبار سكر وومعلقة صغيرة ملح وكوبين طحين بخلطهم مع بعض بغطيهم وبتركهم ١٠دقايق وبعد الراحة بضيف نص كوب زيت وثلاث اكواب طحين ومعلقتين كبار حليب بودرة .بعجنهم وفورا بشتغل عليهم
تتبيلة اللحمة لحمة كباب :بصلة فرمتا ناعم جدا وبندورة بدون بذر وناعمة وبقدونس وفصين ثوم .بهار مشكل مع نعناع ناشف وملح ودبس فليفلة (هريسة شطة) خلطتهم وشكلتهم
دخلتهم الفرن حتى اتحمروا من تحت وبعدها شغلت من فوق .وباللهنا
