بالعجانه
كالتالي
كوب سكر أبيض
و2اصبع زبده
ونخلط لين يمتزج الخليط ويكون كريمي
وبعدها أضيف
2بيضه
1ملعقه فانيلا وسط
ونخلط
وبعدها
أضيف
3اكواب دقيق أبيض وملعقه بيكنج بودر وسط وملعقه بيكربونات الصوديوم وسط
واخلطي لحد ماتتجانس مع بعضها
وبعدها أضيفي
كوبين شوكلت هيرشي بالحليب
وخلط خفيف لطيف لحد ماتختلط فقط المكونات
وكوريها حبات صغيره
وحشيها
بمكعبات جالكسي
ودخليها الفرن بدرجه حراره٢٥٠لمده عشر دقائق من تحت فقط
ودقيقتين من فوق .....
ملاحظه
لنجاح الكوكيز
خلط الزبده والسكر لمده ربع ساعه بخلاط العجانه لحد مايكون القوام كريمي
جميع المكونات لابد ان تكون بدرجه حراره الغرفه وهذا من اسرار الكوكيز
وجميع المقادير
بالاكواب والملاعق المعياريه لنجاح اي طبخه ...
واخيرا
الحوكيز مجرد خروجه من الفرن سيكون لين لدرجه ماتقدري تمسكيه من ليونته
اتركيه لمده دقايق حتى يجف من نفسه خارج الفرن
وبعدها ضعيه بصينيه التقديم ووضع التجميل المفضل لديك....
وبالعافيه....🌹🌹🌹
