رااائع لفطور الصباح و سهل التحضير.
300غ فرينة
40غ سكر
50غ زبدة طرية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
حبة بيض مايعادل 60 غ
فانيلا
120-130 مل حليب دافي
ملعقة صغيرة ملح
1-تخلط الفرينة مع السكر و الزبدة وتفرك قليلا بياليد أو العجانة.
2-تضاف الخميرة و البيضة المخفوقة مع الحليب والفانيلا و تجمع العجينة.
3-يضاف الملح مع مواصلة العجن لمدة 10 دقائق للحصول على عجينة ملساء و مطاطية .
4-تقسم العجينة إلى كرات ذات 50-60غ ثم تشكل باجيت صغير ،بواسطة سكين حاد ضعي فتحات على وجه الباجيت ثم تغطى وتترك لتختمر الى ان يتضاعف حجمها .
5- تدهن بصفار بيضة مع قهوة و تزين بالقليل من السمسم او السكر الخشن و تخبز لمدة 15 دقيقة تقريبا . ثم توضع على شبك لتبرد.
