نبدأ على بركة الله
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
كوب سميد ناعم
كوب ماء
نصف كوب سكر
حوب حبنة مايعادل٤٥٠غرام
ملعقة طعام ماء زهر
قطر للتحلية
مقاديره
كوبين سكر
كوب ماء
رشة فرك بين الاصابع ملح ليمون
الطريقة :
بطنجرة على النار نصع الماء والسكر لحتى يذوب السكر تماما
نضيف الجبنة
ونحرك لحتى تذوب وتتسكل كتلة واحدة
يضاف السميد ونخرك بخفة لحتى الجبنة والسميد يشبكو مع بعض وتتشكل كتلة واخدة
على جنب تاهذ العحينة وعلى ورق زبدة ندهن دهنة خفيفة سمنة ومنبلش تبرد العجينة بالضغط عليها مع استخدام ورق الزبدة
بعدها تفرد
وتحشى قشطة اي نوع مفضل لديكي
ماسكربوني او القشطة المنزلية
تلف بورق نايلون غذائي وعلى البراد لحتى تبرد تماما على الاقل٣ساعات تقطع تزين برشات قطر وفستق خلبي وتقدم وبالعافية
القشطة
رح نزل القشطة موضوع لحالو لجميع انواع الخلويات وشكرا لمتابعتكم
لدي صفحة على انستغرام بنفس الاسم يلي خابب يتابعني 🌺
