😍😍😋😋بيتزا خضار 🍕
الطريقة:💖
5كاسات طحين .. 3معالق ك حليب بودرة.. 3 معالق ك سكر .. معلقة ص ملح .. معلقة ونص ك خميرة فورية.. معلقة ص باكنج بودر.. نص كوب زيت نباتي.. ومعلقتين ك زبادي.. ماء فاتر للعجن .. نعجنها حتى تصبح عجينة طرية متماسكة وما تلصق بالإيد ... نتركها تختمر ساعة ونصف ..بس تختمر باخد قسم من العجينة حسب حجم الصينية وبدهن الصينية زيت وبمد العجين وبخليها اطول شوي من قطر الصينية لأن بدي أرفع الأطراف وأحشيهم جبنة (موزريلا أو كيري) وبنزل الأطراف وبسكرهم منيح .. وبخرم العجينة بالشوكة (عدا الأطراف) وبفرد فوقها صلصة البيتزا وبفرد فوقها جبنة موزريلا وفوقها الخضار المرغوبة(فليفلة-فطر-زيتون-بصل-بندورة-نقانق) وبتركا تختمر 20 دقيقة وبدهن الأطراف.. (بيضة مخفوقة مع شوية نسكافيه.. أو شوية حليب ونسكافيه) وبرش سمسم وبخبزها بفرن حامي 180 درجة وبالعافية
🍅طريقة صلصة البيتزا:
بفرم بالخلاط بصلة وسن توم مهروس و3 حبات بندورة وملح وبقلبهم سوا عالنار بزيت زيتون وبضيف عليهم ملعقة ك صلصة بندورة و(فلفل أسود-كمون ناعم-بهارات) وبخليهم يغلوا حتى يتسبكوا
@الذاكرة لله ❤️🍕
